DOMAINE DU SORBIEF Naturé 2011 - blanc

Jura • Arbois

Prix : 20 à 30 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Sorbief Naturé 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Né en 1917, Henri Maire fut le pionnier de la vente de vin, grâce à laquelle il fit prospérer après guerre la petite maison de négoce. Également propriétaire de vignes, l'entreprise a été reprise en 2010 par la holding Verdoso Industries et signe désormais ses bouteilles « Domaines et Châteaux HM ». Le naturé est synonyme du cépage savagnin ; celui-ci a été élevé en fût douze mois. Issu de l'école bourguignonne, le nouveau responsable de chai (Emmanuel Laurent) donne ici une partition très florale de cette variété, donc très éloignée de l'archétype des vins « oxydatifs ». Discret, le nez n'en est pas moins fin, sur des notes de fleurs blanches. Moelleuse et franche, la bouche est très expressive, offrant une belle persistance aromatique. Pour une entrée de poisson.

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Détail du vin Domaine Du Sorbief Naturé 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Sorbief Naturé 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Sorbief Naturé 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Du Sorbief Naturé 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Sorbief Naturé 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

élevage :

En fût

température :

12 °C

Producteur :

DOMAINES ET CHÂTEAUX HM

la Fiche du producteur

Appellation :

Arbois

la Fiche appellation