DOMAINE DU SALVARD Le Vieux Clos 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Cheverny

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Du Salvard Le Vieux Clos 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cette grande propriété de 45 ha, construite sur les ruines d'un ancien château de la seigneurie de Fougères remonterait à l'an 1000. Achetée en 1910 par Maurice Delaille, elle est aujourd'hui conduite par les frères Thierry et Emmanuel Delaille. Leur Vieux Clos 2012 se présente sous un beau jour dans sa robe or gris. Le nez, dominé par de puissantes notes de citron vert et de fleur d'acacia, n'est pas en reste. En bouche, une légère acidité apporte de la fraîcheur, de l'élégance et de la longueur. Parfait sur des fruits de mer ou sur un poisson grillé. La cuvée Vieilles Vignes 2012 blanc (30 000 b.) reçoit une étoile. Les dégustateurs ont aimé son bouquet riche et complexe de fruits exotiques (ananas) nuancé de notes miellées et mentholées, ainsi que sa bouche souple et longue. Quant à la cuvée principale, le blanc 2012 (100 000 b.), elle est citée pour la fraîcheur de son bouquet, sur les fleurs blanches et les agrumes. Issu de la petite structure de négoce créée en 2008, le Spirit of French Brothers 2012 blanc (20 000 b.) obtient une étoile : un vin épatant, vif et bien typé sauvignon (bourgeon de cassis, fruits exotiques).

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Détail du vin Domaine Du Salvard Le Vieux Clos 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Salvard Le Vieux Clos 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Salvard Le Vieux Clos 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Salvard Le Vieux Clos 2012 blanc ont-elles été produites ? 35 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Salvard Le Vieux Clos 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Salvard Le Vieux Clos 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOMAINE DU SALVARD

la Fiche du producteur

Appellation :

Cheverny