DOMAINE DU PERRIN

2000

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Clôturant la route des cols des monts du Beaujolais, Le Perréon, situé sur la D 88, est un vrai village viticole. Roger Lacondemine mène ce domaine depuis 1974. Des parfums complexes et assez puissants de framboise et de fraise, avec des notes de violette, émanent de cette cuvée d'un rouge vif léger. L'attaque fruitée accompagne une bouche très souple à la structure fine. Ce vin gouleyant est à boire avec du fromage de tête.

Détail du vin Domaine du perrin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaujolais-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bouchon (goût de)

Défaut irrémédiable du vin se traduisant par un goût de moisi, de vieux papier, de liège, résultant d’une contamination du bouchon de liège par un composé chimique appelé trichloroanisole (TCA). Des produits de traitement du bois (palettes, charpentes utilisées dans les installations de vinification) peuvent produire des effets analogues.