DOMAINE DU PAS SAINT MARTIN Vieilles Vignes 2001 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2004

Vin très réussi

Domaine Du Pas Saint Martin Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Située à 40 km au sud d'Angers, la commune de Doué-la-Fontaine s'est développée à l'emplacement de l'ancienne mer des faluns qui recouvrait la région au tertiaire. Ces eaux ont laissé place à une roche sableuse et calcaire, friable et facile à creuser. Cela explique le nombre de constructions troglodytiques dans la cité. Cette exploitation, ainsi bâtie près d'une ancienne église souterraine qui sert à présent en partie de chai, est conduite en agrobiologie. Issue de ceps de quatre-vingts ans, sa cuvée Vieilles Vignes donne une sensation d'opulence avec ses arômes de raisins très mûrs, sa bouche puissante et ronde, et sa finale chaleureuse. On pourra s'intéresser aussi au saumur méthode traditionnelle brut blanc 1999 du domaine (une citation) : ses légers parfums évoquent les fleurs blanches et le bonbon anglais, et sa finale structurée lui donne de l'ampleur.

Détail du vin Domaine Du Pas Saint Martin Vieilles Vignes 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Pas Saint Martin Vieilles Vignes 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Pas Saint Martin Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Pas Saint Martin Vieilles Vignes 2001 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Pas Saint Martin Vieilles Vignes 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Pas Saint Martin Vieilles Vignes 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
-
Production :
2 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saumur
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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