DOMAINE DU MONT SAINT-JEAN L'Antisantincu Vieilli en fût de chêne 2007 - rouge

Corse • Corse (vin de)

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Domaine Du Mont Saint-jean L'antisantincu Vieilli En Fût De Chêne 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La famille Pouyau (le papa Roger et sa fille Julia) aime multiplier les cuvées et les étiquettes. Il faut dire que la superficie de son domaine (95 ha) le lui permet! Ce 2007 rend hommage aux habitants du village Antisanti sur lequel est implanté le vignoble. D'une exceptionnelle complexité, il mêle arômes poivrés et torréfiés à la cerise cuite et aux fragrances de sous-bois. En bouche, il persiste longuement sur un tanin frais et galbé. Une grande bouteille qui peut se déguster sans attendre sur un carré d'agneau. Le blanc 2009 Castellu Vecchiu (5 à 8 €) décroche deux étoiles. L'agrume domine la palette aromatique, accompagné des fruits à chair blanche, se prolongeant dans une bouche friande. Pour les entrées à base de poisson. L'Âme du terroir 2009 rosé (3 à 5 €), réservée aux magasins Cora, décroche une étoile, tandis que sa version rouge 2009 (3 à 5 €) est citée.

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Détail du vin Domaine Du Mont Saint-jean L'antisantincu Vieilli En Fût De Chêne 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Mont Saint-jean L'antisantincu Vieilli En Fût De Chêne 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Mont Saint-jean L'antisantincu Vieilli En Fût De Chêne 2007 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Mont Saint-jean L'antisantincu Vieilli En Fût De Chêne 2007 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Mont Saint-jean L'antisantincu Vieilli En Fût De Chêne 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Mont Saint-jean L'antisantincu Vieilli En Fût De Chêne 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

ROGER POUYAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)