DOMAINE DU CHÊNE Anaïs 2005 - rouge

Vallée du Rhône • Saint-joseph

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Du Chêne Anaïs 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette exploitation acquise en 1985 par Marc et Dominique Rouvière s'étend sur 15 ha, dont la moitié environ est destinée au saint-joseph. La cuvée Anaïs a séjourné dix-huit mois en barrique neuve. Un élevage très bien maîtrisé, puisque aucun dégustateur ne signale le boisage, preuve que ce dernier est mesuré. Le vin s'exprime dans toute sa franchise et avec complexité, mêlant les fruits rouges (groseille), les fleurs (lilas) et une légère touche animale. La bouche révèle une belle structure, de la minéralité (graphite) et une finale réglissée et épicée. Encore jeune, cette bouteille mérite d'attendre deux ans.

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Détail du vin Domaine Du Chêne Anaïs 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Chêne Anaïs 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Chêne Anaïs 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Chêne Anaïs 2005 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Chêne Anaïs 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Chêne Anaïs 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

EARL ROUVIÈRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-joseph