DOMAINE DU CHAZELAY 2001 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Du Chazelay 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Le père, Henri Chavy et ses deux fils travaillent en commun sur ce domaine que le grand-père cultivait en métayage. Un trio talentueux, à en juger par le régnié 2002 de l'exploitation (une étoile) et surtout par ce morgon. Ce vin pourpre s'ouvre rapidement sur des parfums nets et expressifs de cerise mûre, associés à d'agréables nuances de végétal et de pivoine. Corsée et charnue à la fois, sa riche matière imprégnée d'arômes de fruits et de noyau de pêche a gardé une belle fraîcheur. Ce 2001 de grande classe est resté jeune. On le boira au cours des trois prochaines années, sur de la volaille par exemple.

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Détail du vin Domaine Du Chazelay 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Chazelay 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Chazelay 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Chazelay 2001 rouge ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Chazelay 2001 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Chazelay 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

ANNIE ET HENRI CHAVY

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon