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DOMAINE DU CHAPITRE Délice 2009 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Collines de la Moure
Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin exceptionnel
coup de cœur

Domaine Du Chapitre Délice 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Situé au sud de Montpellier, entre Méditerranée et garrigue, le domaine du Chapitre a été légué en 1968 par la comtesse Sabatier d’Espeyran à l’école d’agronomie de Montpellier, haut lieu de la sélection de nouvelles variétés de vigne, aujourd’hui orienté vers l’agriculture raisonnée. C’est ici que le marselan a vu le jour en 1990. Un cépage que l’on retrouve, majoritaire, dans ce superbe rouge, aux côtés de la syrah et du merlot. Un délice en effet que ce vin sombre, tirant vers le noir. Au nez, les fruits confiturés se mêlent aux fleurs, à la vanille, au poivre, à la cannelle ou encore à l’olive noire. Quel bouquet, et quel palais! Beaucoup de matière, un volume imposant, des tanins serrés, jamais agressifs, et un mariage parfait entre le bois, le fruit et les épices. À déguster aujourd’hui ou dans trois ans, sur du gibier ou une viande en sauce.
donner votre avis

Détail du vin Domaine Du Chapitre Délice 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Chapitre Délice 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Chapitre Délice 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Chapitre Délice 2009 rouge ont-elles été produites ? 11 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Chapitre Délice 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Garde :
-
Production :
11 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Collines de la Moure
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
Dom. du Chapitre Délice 2009

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