DOMAINE DU CHAILLOT 2012 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Châteaumeillant

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Du Chaillot 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pierre Picot montre une nouvelle fois comment tirer la quintessence d'un excellent terroir à gamay ; les amateurs se souviendront notamment d'un coup de cœur trois étoiles pour son 2010 rouge. Celui-ci est d'un style chaleureux. La robe est dense et profonde, couleur cerise noire. Le bouquet se montre riche et intense, évoquant les fruits noirs confiturés, la cerise à l'eau-de-vie, les épices. Tendre en attaque, la bouche s'impose par sa générosité, sa concentration et son volume. Les tanins sont soyeux, veloutés, et le fruité reste très mûr. Le côté chaleureux ne nuit en rien à l'équilibre grâce à une belle fraîcheur qui donne de la finesse à l'ensemble. Un vin puissant, aux accents sudistes, que l'on dégustera au cours des deux ou trois prochaines années sur une viande en sauce, un gibier sauce griotte par exemple, ou une côte de bœuf. Le rosé 2012 (2 600 b.) est quant à lui cité pour son fruité et sa fraîcheur.

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Domaine Du Chaillot 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Chaillot 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Chaillot 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Chaillot 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Chaillot 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

DOM. DU CHAILLOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteaumeillant