DOMAINE DU CAPUCIN 2003 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2006

Vin très réussi

Domaine Du Capucin 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Belle propriété ayant appartenu au capucin Luillier, auteur des Noëls Mâconnais, aujourd'hui conduite par une jeune femme, Chloé Bayon. Elle propose un vin ayant fière allure dans sa robe dorée à reflets anis. Son bouquet aussi puissant que complexe, évoque le miel, le pain grillé, la pomme reinette, avec de fines touches minérales. Sa concentration se retrouve au palais: souple, bien structuré et légèrement acidulé, il est agréable jusque dans sa persistance aromatique. Un ensemble qui pourra déjà se boire cet hiver. La cuvée 2003 élevé en fût de chêne (15 à 23 €) est citée pour son potentiel mais elle demande quelques années pour s'affiner.

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Détail du vin Domaine Du Capucin 2003 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Capucin 2003 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Capucin 2003 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Capucin 2003 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Capucin 2003 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Capucin 2003 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-fuissé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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