DOMAINE DU BOIS MOZÉ PASQUIER Élevé en fût de chêne 2006 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Du Bois Mozé Pasquier élevé En Fût De Chêne 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Installé depuis 1994 sur le domaine créé par ses parents à Chacé, village voisin de Champigny, Patrick Pasquier produit sur ses 8 ha des vins rouges régulièrement salués par les dégustateurs du Guide. Un 2002 a même décroché un coup de coeur. Ce 2006 est des plus harmonieux. Son séjour d'un an dans le chêne n'a pas trop marqué ce vin rouge profond au nez bien ouvert sur les fruits rouges très mûrs et au palais aussi rond que long. Seule une note cacaotée du plus bel effet soulignant le fruité frais de la finale révèle un passage sous bois. Le vin plaisir par excellence, prêt à agrémenter un bon repas. Un coup de coeur fut mis aux voix... Quant au Clos du Bois Mozé 2007 (5 à 8 €), il provient d'un véritable clos de 2,5 ha que le propriétaire fait visiter. Il a donné un vin de même style que le précédent, mais non boisé: une étoile.

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Détail du vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier élevé En Fût De Chêne 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier élevé En Fût De Chêne 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Bois Mozé Pasquier élevé En Fût De Chêne 2006 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Bois Mozé Pasquier élevé En Fût De Chêne 2006 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier élevé En Fût De Chêne 2006 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Bois Mozé Pasquier élevé En Fût De Chêne 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOM. DU BOIS MOZÉ PASQUIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny