DOMAINE DU BOIS-MOZÉ PASQUIER Cuvée Vieilles Vignes 2009 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Saumur-champigny

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Du Bois-mozé Pasquier Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Valeur sûre de l'appellation, le domaine du Bois-Mozé ne pouvait manquer à l'appel. Sa cuvée Vieilles Vignes (coup de coeur pour les 2008 et 2002) franchit une nouvelle fois l'examen de la dégustation à l'aveugle et s'approche même de l'exceptionnel dans ce millésime. Deux étoiles et demie pour ce vin grenat soutenu, au nez intense de cerise noire compotée. La bouche? De la puissance, la souplesse aimable que l'on apprécie tant dans les saumur-champigny, des tanins enrobés, du fruit, encore du fruit. Bref, tout ce qu'il faut pour faire un "TGV", sigle inventé par un dégustateur synthétique: lisez "très grand vin". À déguster sans se presser, dans l'année ou un peu plus tard, sur une pièce de boeuf de choix ou du gibier mijoté.

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Détail du vin Domaine Du Bois-mozé Pasquier Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Du Bois-mozé Pasquier Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Du Bois-mozé Pasquier Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Du Bois-mozé Pasquier Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge ont-elles été produites ? 14 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Du Bois-mozé Pasquier Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Du Bois-mozé Pasquier Cuvée Vieilles Vignes 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL DOM. DU BOIS MOZÉ PASQUIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny