DOMAINE DES VAROILLES Clos des Varoilles Monopole 2009 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Gevrey-chambertin

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Des Varoilles Clos Des Varoilles Monopole 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Coup de coeur dans le précédent millésime, ce premier cru de 6 ha que Gilbert Hammel possède en monopole a séduit le jury. Il s'agit d'un climat particulier: situé au fond de l'échancrure de la Combe Lavaux, sur un terroir en pente, exposé plein sud, il est aussi refroidi par l'ombre du versant d'en face et les courants d'air qui descendent du plateau. Cela a donné ici un 2009 paré d'une robe rubis profond, qui livre de discrets parfums de fruits rouges et de sous-bois. Le palais dévoile une matière souple et charnue, fruitée et équilibrée par des tanins soyeux. À déguster dans trois ou quatre ans sur un plateau de fromage. Situé juste au-dessus, le 1^er cru La Romanée Monopole 2009 (4 500 b.), souple mais un peu plus léger, est cité.

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Détail du vin Domaine Des Varoilles Clos Des Varoilles Monopole 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Varoilles Clos Des Varoilles Monopole 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Varoilles Clos Des Varoilles Monopole 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Varoilles Clos Des Varoilles Monopole 2009 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Varoilles Clos Des Varoilles Monopole 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Varoilles Clos Des Varoilles Monopole 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. DES VAROILLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin