DOMAINE DES TERRES BLANCHES 2008 - rouge

Provence • Baux-de-Provence (Les)

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Des Terres Blanches 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

L'un des plus vieux vignobles bio de Provence. Dès les années 1970, son premier propriétaire, Noël Michelin, initie le mouvement, intensifié par les familles Parmentier et Jolly dès leur reprise du domaine en 2007. Coup de coeur l'an dernier pour son rouge 2007, la propriété propose un 2008 plus "mélangé" en termes de cépages: grenache (45 %), cinsault et counoise (40 %), mourvèdre et syrah en appoint. Le résultat est un vin expressif et gourmand avec ses arômes de crème de cassis, de poivre blanc, de cannelle, de vanille et de truffe. La même gourmandise caractérise la bouche, ample et ronde, épicée, fruitée (fruits cuits) et un rien animale. Un peu plus de longueur et la deuxième étoile était gagnée. Elle le sera certainement sur un gigot d'agneau bien confit. Le rosé 2009 (8 à 11 €) est cité pour son joli nez de fruits frais, de fleur (acacia) et de bonbon acidulé, son attaque amylique et son palais gras et plein.

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Détail du vin Domaine Des Terres Blanches 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Terres Blanches 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Terres Blanches 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Terres Blanches 2008 rouge ont-elles été produites ? 24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Terres Blanches 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Terres Blanches 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCEA DOM. DES TERRES BLANCHES

la Fiche du producteur

Appellation :

Baux-de-Provence (Les)