DOMAINE DES PONCETYS Davayé La Différence 2010 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2012

Vin remarquable

Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Le lycée viticole de Mâcon-Davayé forme les vignerons depuis de nombreuses générations. Le domaine attenant, de plus de 15 ha, est en cours de conversion vers l’agriculture biologique depuis 2009, et Frédéric Servais, le maître de chai, a pour objectif de proposer les vins le plus naturels possible, qui expriment leur terroir d’origine. Pour cela, il a renoncé à utiliser tous les produits de l’œnologie moderne lors des vinifications, hormis le SO2. Ainsi fut élaborée cette cuvée rouge vif, qui révèle d’intenses parfums de fruits mûrs. Tout en fraîcheur, agréable et bien structurée, elle possède un dynamisme percutant. Un bel ensemble à déguster sur une viande rouge grillée, dans deux ou trois ans.

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Détail du vin Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2010 rouge ont-elles été produites ? 17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Poncetys Davayé La Différence 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
17 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Mâcon et mâcon-villages
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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