DOMAINE DES ORMES Garance 2010 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Des Ormes Garance 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Dans les Aspres, le massif calcaire de Sainte-Colombe surprend : que fait-il là, posé entre schistes et terrasses caillouteuses ? C'est sur ce vestige de la surrection pyrénéenne que vient s'adosser le joli petit village catalan de Sainte-Colombe-de-la-Commanderie. Georges Rossignol y exploite un vignoble de 25 ha, dont 8 ha dédiés à cette cuvée Garance mi-grenache mi-syrah, qui a séjourné deux ans en cuve avant de se présenter dans sa robe profonde. Au nez, les fruits rouges à l'alcool sont relayés à l'aération par le cassis. Portée par des tanins serrés, la bouche se révèle fraîche, nerveuse même, fruitée (cerise) et réglissée, en conservant toutefois un côté tendre qui s'accordera volontiers avec une viande goûteuse, un civet de lièvre par exemple.

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Détail du vin Domaine Des Ormes Garance 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Ormes Garance 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Ormes Garance 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Ormes Garance 2010 rouge ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Ormes Garance 2010 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Ormes Garance 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOMAINE DES ORMES

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon