DOMAINE DES ENTREFAUX 2008 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine Des Entrefaux 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La famille Tardy s'est décidée à faire reconnaître officiellement le travail en culture biologique qu'elle effectue depuis plusieurs années sur le domaine: une conversion est donc actuellement en cours. En attendant la certification, elle présente un 2008 de facture classique pour l'appellation, particulièrement réussi pour le millésime: maîtrise de la vinification sans surextraction et netteté dans l'attaque. La réserve du premier nez disparaît pour mieux retenir le dégustateur par un bouquet de fruits rouges frais et d'épices, ainsi qu'une matière élégante, souple et ronde, qui évolue crescendo sur des tanins bien présents mais fins. Un travail de précision. Autre crozes-hermitage rouge présenté par Charles et François Tardy, la cuvée Les Machonnières 2007 (15 à 23 €) devra être gardée un an ou deux pour une meilleure intégration du bois. Ample et concentrée, elle obtient aussi une étoile.

Détail du vin Domaine Des Entrefaux 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Entrefaux 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Entrefaux 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Entrefaux 2008 rouge ont-elles été produites ? 53 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Entrefaux 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Entrefaux 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
53 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Crozes-hermitage
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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