DOMAINE DES ÉLÉPHANTS Sauvignon 2007 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

Prix : - de 5 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Des éléphants Sauvignon 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Les vrais éléphants sont au zoo de Beauval, à quelques kilomètres de l'exploitation de la famille Boucher où Guillaume Boucher, représentant la quatrième génération, s'est installé en 2007. Un départ très prometteur pour ce jeune vigneron qui signe un 2007 ciselé, à la robe or jaune clair, au nez fin de fleur de genêt et de buis, associés à la pêche de vigne. Vigoureuse, équilibrée, ronde, sur des notes de pamplemousse et de poire qui montent en puissance, la bouche révèle un vin parfaitement maîtrisé, à la vigne comme au chai. Idéal sur un poisson en sauce ou un fromage de chèvre pouligny-saint-pierre.

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Détail du vin Domaine Des éléphants Sauvignon 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des éléphants Sauvignon 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des éléphants Sauvignon 2007 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des éléphants Sauvignon 2007 blanc ont-elles été produites ? 2 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des éléphants Sauvignon 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des éléphants Sauvignon 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

2 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DES BOUCHER

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine