DOMAINE DES DEMOISELLES Cairo 2012 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

C'est la grand-mère d'Isabelle Raoux qui a commercialisé les premières bouteilles en 1975 et qui a choisi le nom du domaine, allusion aux trois générations de vigneronnes qui ont œuvré sur l'exploitation. Isabelle, à la tête du domaine depuis 1998, a été rejointe par Didier van Ooteghem. Tandis que son conjoint travaille en bio les 30 ha de vignes, elle élabore les vins. Celui-ci assemble le carignan (70 %) et le grenache (30 %). Son nez, mêlant les fruits rouges et des notes d'épices et de garrigue, respire le Roussillon. La bouche, vive à l'attaque, équilibrée et fraîche, développe des arômes floraux d'une grande finesse.

Détail du vin Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017.

Avec quel plat servir le vin Domaine Des Demoiselles Cairo 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de porc braisé petits légumes.

Garde :
2014 - 2017
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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