DOMAINE DES ATHÉNÉES Cuvée Fût de chêne 2012 - rouge

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-giennois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine Des Athénées Cuvée Fût De Chêne 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Fraîchement arrivée au lycée agricole de Cosne-sur-Loire, Natacha Colinot appose déjà sa patte sur les cuvées de ce domaine pédagogique. Et c'est bien le travail au chai qui est salué avec ce rouge élevé en barrique ; les dégustateurs apprécient notamment la légèreté du boisé, vanillé et jamais dominateur, qui laisse s'exprimer les fruits rouges un rien épicés. La bouche est à l'unisson, fruitée et boisée avec mesure, aimable et soyeuse, misant sur la finesse plutôt que sur la puissance. À boire ou à attendre une paire d'années. La cuvée traditionnelle rouge 2012 (moins de 5 € ; 3 000 b.), élevée en cuve, souple et fruitée, obtient également une étoile. La cuvée traditionnelle blanc 2012 (moins de 5 € ; 10 000 b.), fraîche, tonique et bien sauvignonnée (buis, fleurs blanches, agrumes), est citée.

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Détail du vin Domaine Des Athénées Cuvée Fût De Chêne 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Athénées Cuvée Fût De Chêne 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Athénées Cuvée Fût De Chêne 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Athénées Cuvée Fût De Chêne 2012 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Athénées Cuvée Fût De Chêne 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Athénées Cuvée Fût De Chêne 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

LYCÉE AGRICOLE ET VITICOLE DE COSNE-SUR-LOIRE (DOM. DES ATHÉNÉES)

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-giennois