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DOMAINE DE PAJOT - rosé

Sud-Ouest • Floc-de-gascogne
Prix : 8 à 11 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2008

Vin très réussi

Domaine De Pajot rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Implanté sur un coteau, ce domaine familial fait face à la ville d'Eauze, capitale de l'Armagnac. Damien Barreau s'est orienté vers l'agriculture biologique en 2001. Rouge clair à reflets tuilés, son rosé présente un nez fin et élégant, très floral (rose) et légèrement marqué par l'alcool. Fruitée, grasse et souple à l'attaque, la bouche finit sur les impressions chaleureuses de l'armagnac. Cité, le blanc mêle au nez les fruits blancs et le miel, tandis que les arômes de raisin dominent au palais. L'équilibre en bouche est marqué par la vivacité d'un armagnac très présent et qui ne demande qu'à se fondre.
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Détail du vin Domaine De Pajot rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Pajot rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Pajot rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Pajot rosé ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Pajot rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Pajot rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 °C.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
06 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Floc-de-gascogne
la Fiche appellation

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