DOMAINE DE LA ROCHELIERRE Cuvée Privilège Élevé en fût de chêne 2007 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège élevé En Fût De Chêne 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

En vous baladant dans les rues pittoresques du village de Fitou, le hasard vous conduira peut-être vers le caveau de ce domaine. Grâce au méticuleux travail de Jean-Marie Fabre, le mourvèdre parvient ici à pleine maturité et peut accompagner les cépages traditionnels carignan et grenache (et une touche de syrah) dans l'assemblage de cette cuvée qui a séduit le jury. La robe profonde est ourlée de reflets violets, le nez intense exprime le fruit confituré mêlé d'épices. L'attaque est soyeuse et les tanins fondus confèrent au vin une structure élégante. L'ensemble est équilibré, de grande longueur. À ouvrir sur des aiguillettes de canard.

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Détail du vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège élevé En Fût De Chêne 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège élevé En Fût De Chêne 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège élevé En Fût De Chêne 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ont-elles été produites ? 13 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Rochelierre Cuvée Privilège élevé En Fût De Chêne 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. DE LA ROCHELIERRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou