DOMAINE DE LA PERDRIX La Coule douce 2012 - rosé

Prix : - de 5 € rosé tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2012 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Afin de pouvoir traduire au mieux l'identité de cette terre plurielle des Aspres, les Gil vinifient chaque parcelle de leur domaine (35 ha) séparément. Ils réalisent ensuite les assemblages, en visant l'équilibre entre le fruit, le gras et les tanins ainsi que le potentiel de garde et l'expression de ce terroir sec, typiquement méditerranéen. Pour mener à bien cette tâche, ils ont aménagé en 2009 un chai à la sortie de leur village. Leur rosé de pressurage associe cinsault, syrah et grenache. Sa couleur est saumonée, dans l'air du temps, son nez se partage entre les fleurs et le pamplemousse. En bouche, on retrouve les agrumes, les fruits rouges prenant le relais des fleurs. Pour une grillade de rosée des Pyrénées (veau).

Détail du vin Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2012 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2012 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2012 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2012 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2012 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Garde :
-
Production :
10 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Côtes catalanes
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Perdrix La Coule Douce 2012 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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