DOMAINE DE LA PERDRIX Cuvée Joseph-Sébastien Pons 2006 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Une fois par trimestre, André et Virginie Gil organisent une dégustation de leurs vins autour d'une recette catalane. Peut-être aurez-vous la chance d'y participer... En tout cas, vous découvrirez au domaine un mas typique de la région, construit il y a deux cents ans. Le vignoble a été repris en 1996 par le couple qui a produit son premier millésime en 2000. On retrouve cette année leur cuvée Joseph-Sébastien Pons, baptisée en hommage à un aïeul poète, mais en rouge. Après un séjour de dix mois en fût, ce 2006 offre un nez expressif, fruité et épicé, avant de dévoiler une belle matière assouplie par l'élevage. On y trouve le fruit du grenache (fruits rouges surmûris), la note fraîche de la syrah et la charpente du carignan. À attendre un an ou deux, puis à servir sur du gibier ou une viande en sauce.

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Détail du vin Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2006 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2006 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Perdrix Cuvée Joseph-sébastien Pons 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

SARL DOM. DE LA PERDRIX

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon