DOMAINE DE LA CAVALE L'Origine de Cavale 2006 - blanc

Vallée du Rhône • Luberon

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Cavale L'origine De Cavale 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

PDG du groupe hôtelier Accor, Paul Dubrule a choisi le Luberon pour faire vivre sa passion de la vigne. Trois vins sont sélectionnées cette année. Ce blanc d'abord, assemblage de grenache blanc, de clairette, de roussanne et d'ugni blanc, se présente dans une robe jaune paille et livre un nez de fruits à chair blanche. C'est un vin rond, bien équilibré, que l'on dégustera avec un poisson en sauce ou des noix de Saint-Jacques en gratin. Cette même cuvée déclinée en rouge 2005, une étoile, affiche un bouquet de sous-bois et de fruits noirs (mûre). Jeune encore, mais prometteuse, elle ne demandera que quelques années d'attente avant d'accompagner une viande en sauce. Le Blason de Cavale rouge 2004 (11 à 15 €), fruité et vanillé, marqué par des notes animales, obtient aussi une note.

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Détail du vin Domaine De La Cavale L'origine De Cavale 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Cavale L'origine De Cavale 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Cavale L'origine De Cavale 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Cavale L'origine De Cavale 2006 blanc ont-elles été produites ? 7 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Cavale L'origine De Cavale 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Cavale L'origine De Cavale 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

7 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

DOMAINE DE LA CAVALE

la Fiche du producteur

Appellation :

Luberon