DOMAINE DE LA CABERNELLE Reflets de mémoire 2011 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine De La Cabernelle Reflets De Mémoire 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Ce domaine familial de 37 ha opère dans les deux appellations du Bourgueillois. De vieux ceps de cinquante-cinq ans, vendangés à la main sur un hectare et à la machine sur quatre autres, s'épanouissent sur des sols de tuffeau qui transmettent une belle vigueur aromatique à ce 2011. Les dégustateurs ont de fait apprécié les parfums soutenus de fruits rouges et noirs, ainsi que la bouche ample et riche, aux tanins bien présents et extraits sans dureté, bien qu'un peu plus stricts en finale. On attendra un an ou deux que l'ensemble s'affine avant de lui réserver une pièce de gibier.

Détail du vin Domaine De La Cabernelle Reflets De Mémoire 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Cabernelle Reflets De Mémoire 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Cabernelle Reflets De Mémoire 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Cabernelle Reflets De Mémoire 2011 rouge ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Cabernelle Reflets De Mémoire 2011 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Cabernelle Reflets De Mémoire 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgueil
la Fiche appellation

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine De La Cabernelle Reflets De Mémoire 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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