DOMAINE DE LA BUISSIÈRE Clos des Mouches 2007 • 1er cru - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2011

Vin très réussi

Domaine De La Buissière Clos Des Mouches 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Fait peu courant en Bourgogne, ce domaine a sauté une génération. David Moreau a officiellement repris en août 2009 l'exploitation de ses grands-parents paternels. Autre chose peu commune, cette cuvée a connu vingt-huit mois de fût. Il faut dire que les fermentations maliques se sont fait attendre en 2007. Le résultat, très réussi, est un santenay grenat brillant qui livre de riches arômes de caramel ainsi qu'un léger parfum de sous-bois. Dans le prolongement, ampleur, chaleur et puissance caractérisent la bouche de ce vin qualifié de "vineux" et à conserver encore au moins deux ans en cave. Lui réserver un bon plat mijoté.

Détail du vin Domaine De La Buissière Clos Des Mouches 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Buissière Clos Des Mouches 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Buissière Clos Des Mouches 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Buissière Clos Des Mouches 2007 rouge ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Buissière Clos Des Mouches 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Buissière Clos Des Mouches 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Santenay
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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