DOMAINE DE LA BONNE TONNE Côte du Py Cuvée Fût de chêne 2009 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Morgon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Domaine De La Bonne Tonne Côte Du Py Cuvée Fût De Chêne 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Ce domaine de 7 ha est situé à 90 % sur le territoire de Morgon, c’est dire si Marcel Grillet est un spécialiste de ses climats, comme ici la célèbre Côte du Py. Il exploite par ailleurs (depuis 2003) son vignoble en bio, allant au-delà des exigences du label AB puisqu’il pratique le labour au cheval et élabore ses vins sans soufre. Il vinifie avec des levures indigènes et à la beaujolaise: vendange entière pour une macération semi-carbonique. Cela donne ce nez complexe d’épices et de fruits rouges, cette bouche élégante à la matière riche et aux tanins soyeux. La vinification sans soufre a pour inconvénient de ne pas protéger le vin contre l’oxydation, en particulier durant l’élevage en fût (un an ici). D’où des arômes un peu évolués, qui invitent à apprécier ce vin sur son fruit, en 2012.

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Détail du vin Domaine De La Bonne Tonne Côte Du Py Cuvée Fût De Chêne 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De La Bonne Tonne Côte Du Py Cuvée Fût De Chêne 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De La Bonne Tonne Côte Du Py Cuvée Fût De Chêne 2009 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De La Bonne Tonne Côte Du Py Cuvée Fût De Chêne 2009 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De La Bonne Tonne Côte Du Py Cuvée Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De La Bonne Tonne Côte Du Py Cuvée Fût De Chêne 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

MARCEL GRILLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon