DOMAINE DE L'AUMONIER Le Touraine blanc Sauvignon 2012 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Touraine

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine De L'aumonier Le Touraine Blanc Sauvignon 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Repris en 1986 par Sophie et Thierry Chardon, le domaine de l'Aumonier a terminé sa conversion en agriculture biologique en 2006. Ce 2012 a bénéficié d'un élevage en cuve de trois mois et il en ressort avec un bouquet très élégant qui évoque les fruits mûrs (litchi) mâtinés d'écorce d'orange et d'amande. La bouche, à l'unisson, séduit par sa rondeur, équilibrée par une juste fraîcheur. Rond, gras et fruité, le rouge 2011 Les Arpents est cité, tout comme le rouge 2011 L'Insolite (8 à 11 € ; 6 000 b.), doté d'une matière riche et de tanins encore sévères ; on l'attendra un an ou deux.

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Détail du vin Domaine De L'aumonier Le Touraine Blanc Sauvignon 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De L'aumonier Le Touraine Blanc Sauvignon 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De L'aumonier Le Touraine Blanc Sauvignon 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De L'aumonier Le Touraine Blanc Sauvignon 2012 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De L'aumonier Le Touraine Blanc Sauvignon 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De L'aumonier Le Touraine Blanc Sauvignon 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. DE L' AUMONIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine