DOMAINE DE GRY-SABLON

2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1990 sur un domaine de 4 ha, Dominique Morel n'a de cesse d'étendre son vignoble et ses débouchés: en 2006, il conduit 16 ha de vignes réparties dans cinq crus; il a décuplé sa production en seize ans. Une production exportée à 65 %, et souvent remarquée par les jurys. Le morgon qu'il a présenté est presque noir dans le verre. Il en émane des parfums exubérants de cassis et de mûre. Dans la continuité du nez, la bouche est ronde et souple. Autant de caractères qui suggèrent une thermovinification, à l'origine d'un vin assez éloigné du type, mais intéressant.

Détail du vin Domaine de gry-sablon

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Morgon

la Fiche appellation

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Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).