DOMAINE DE CLAYOU 2000 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Coteaux-du-layon

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

Domaine De Clayou 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Saint-Lambert-du-Lattay est la commune la plus viticole de l'Anjou. On peut d'ailleurs y visiter un musée de la Vigne et du Vin. Jean-Bernard Chauvin y exploite 21 ha, et deux de ses vins méritent l'attention: cité, un coteau du layon Saint-Lambert 99 (50 à 69 F), de type léger, représentatif de son millésime mais non dénué d'un certain potentiel (cinq ans) et agréable avec ses arômes de fruits secs et de pomme verte, sa bouche fraîche et équilibrée; et ce 2000, jaune pâle, au nez délicat de fruits mûrs et de miel, et au palais plaisant où se conjuguent vivacité et moelleux. La pointe d'amertume que l'on décèle en finale est caractéristique du millésime et devrait disparaître. Un vin à aérer avant de le servir.

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Détail du vin Domaine De Clayou 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Clayou 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Clayou 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Clayou 2000 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Clayou 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Clayou 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

EARL CLAYOU CHAUVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-layon