DOMAINE DE CHATENOY La Dame de Chatenoy 2006 - blanc

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2009

Vin très réussi

Domaine De Chatenoy La Dame De Chatenoy 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

oenologue, Pierre Clément a vingt-quatre années de vinification derrière lui et plusieurs mentions dans le Guide. Il a élaboré cette cuvée fermentée à l'aide de levures indigènes, élevée ensuite sur lies pendant huit mois. De plaisants parfums de fruits surmûris, évoquant la pâte de fruits et le fruit confit, ouvrent la dégustation. La bouche souple montre beaucoup de gras. Une nuance de caramel au lait apporte une touche d'originalité. À servir sur une volaille en sauce. Sont cités le blanc 2007 Dom. de Chatenoy, pour sa fine vivacité, et le rouge 2006 Tradition, élevé en fût.

Détail du vin Domaine De Chatenoy La Dame De Chatenoy 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Chatenoy La Dame De Chatenoy 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Chatenoy La Dame De Chatenoy 2006 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine De Chatenoy La Dame De Chatenoy 2006 blanc ont-elles été produites ? 18 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine De Chatenoy La Dame De Chatenoy 2006 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Chatenoy La Dame De Chatenoy 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :
-
Production :
18 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Menetou-salon
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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