DOMAINE DE BOURNET

Syrah 2006

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les lecteurs du Guide retrouveront avec plaisir ce domaine régulièrement mentionné. Xavier et Olivier de Bournet ont élaboré un vin 100 % syrah élevé douze mois en fût. Un élevage qui laisse son empreinte mais sans excès, tant au nez qu'en bouche. Aux notes boisées et vanillées s'associent des nuances de fruits des bois. La matière ronde et charnue est soutenue par des tanins soyeux et fondus qui portent loin une finale réglissée. Encore jeune, ce 2006 s'appréciera dans deux ou trois ans sur un plat épicé ou sur un petit gibier.

Détail du vin Domaine de bournet

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

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