DOMAINE DANIEL POLLIER Vieilles Vignes 2010 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Domaine Daniel Pollier Vieilles Vignes 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Une viticulture raisonnée, une récolte mécanique sur de vieux ceps de cinquante-cinq ans, un élevage à 90 % en cuve Inox et 10 % en fût de chêne ont donné naissance à ce vin à boire dès aujourd'hui. La robe est d'un jaune d'or intense. Tout aussi intense est l'olfaction, presque exubérante: on y perçoit des parfums de poire, d'abricot, de fleurs blanches et de menthol. Riche dès l'attaque, la bouche se révèle puissante et longue, même si l'on déplore un certain manque d'acidité pour atteindre un équilibre parfait. Au final, un vin très réussi, que l'on appréciera sur une viande blanche en sauce crémée.

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Détail du vin Domaine Daniel Pollier Vieilles Vignes 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Daniel Pollier Vieilles Vignes 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Daniel Pollier Vieilles Vignes 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Daniel Pollier Vieilles Vignes 2010 blanc ont-elles été produites ? 7 260 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Daniel Pollier Vieilles Vignes 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Daniel Pollier Vieilles Vignes 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
7 260 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Pouilly-fuissé
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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