DOMAINE CLAVEL Saint-Gervais 2011 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

Domaine Clavel Saint-gervais 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Les Clavel exploitent depuis plusieurs générations ce vaste domaine de 80 ha qui leur permet de proposer une carte variée de cuvées. Ici, un villages blanc mi-roussanne mi-viognier en robe d'or pâle, dévoilant une palette aromatique d'une belle intensité dominée par l'abricot, les agrumes et les fleurs blanches. La bouche est à l'unisson et séduit par son remarquable équilibre entre la fraîcheur du fruit, la rondeur et le gras de sa chair, et un boisé parfaitement fondu. Un vin élégant et expressif, que Françoise Clavel a testé (et approuvé) sur une recette de sa composition : une lotte aux cèpes et au cumin. Le Chusclan 2011 rouge Cordélia (5 à 8 € ; 10 000 b.), souple et fruité, accompagnera quant à lui une pintade à l'estragon. Il obtient une étoile.

Détail du vin Domaine Clavel Saint-gervais 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Clavel Saint-gervais 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Clavel Saint-gervais 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Clavel Saint-gervais 2011 blanc ont-elles été produites ? 3 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Clavel Saint-gervais 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Clavel Saint-gervais 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :
-
Production :
3 700 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-du-rhône-villages
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Clavel Saint-gervais 2011 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Côtes-du-rhône-villages
  • Vins Vallée du rhône

Nos ventes privées

  • Vente Flash : Domaine La Lôyane Cuvée Bonheur 2023
  • Château Grand Corbin
  • Château Cantemerle

Nos offres partenaires

  • La Boutique du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.