DOMAINE CHEVROT Clos Rousseau 2009 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Santenay

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Chevrot Clos Rousseau 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Le millésime 2009 marque une évolution dans le travail des frères Chevrot (Vincent et Pablo). Ils ont supprimé les pompes à vendanges et remplissent leurs cuves uniquement par gravité après un égrappage en douceur. Le résultat? Un vin pourpre intense aux parfums de fruits rouges agrémentés d'un boisé élégant. En bouche, il se révèle souple et équilibré grâce à des tanins fins et soyeux. On le verrait bien à l'automne 2013, ou un peu plus tard, avec une matelote d'anguilles au vin rouge.

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Détail du vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevrot Clos Rousseau 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevrot Clos Rousseau 2009 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevrot Clos Rousseau 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.

Garde :

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

DOM. CHEVROT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Santenay