DOMAINE CHEVALIER PÈRE ET FILS 2004 - rouge

Bourgogne • Aloxe-corton

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin cité

Domaine Chevalier Père Et Fils 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008

Émile Dubois constitue le domaine en 1885, alors que le phylloxéra bat son plein. Georges Chevalier le reprend, puis son fils Claude, haute figure de la profession vitivinicole en Côte-d'Or, perpétue la tradition. Son 2004 présente un léger signe d'évolution à l'oeil. Joli nez fruité, typé pinot (griotte), tirant vers l'animal. Attaque harmonieuse, légère amertume, un peu de tonacité, mais de la mâche et des tanins conviviaux. Fin de bouche chaleureuse. Rôti de veau braisé, mais dans trois ans seulement.

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Détail du vin Domaine Chevalier Père Et Fils 2004 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chevalier Père Et Fils 2004 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chevalier Père Et Fils 2004 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chevalier Père Et Fils 2004 rouge ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chevalier Père Et Fils 2004 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chevalier Père Et Fils 2004 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 18 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

DOM. CHEVALIER PÈRE ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton