DOMAINE CHANTE CIGALE 2009 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Chante Cigale 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Voilà déjà douze ans qu’Alexandre Favier a pris les rênes du domaine familial, fondé en 1874, couvrant aujourd’hui une cinquantaine d’hectares. Cette année, trois de ses cuvées font jeu égal avec une étoile pour chacune. L’importante cuvée principale frôle les deux étoiles. Elle marie le grenache (65 %) à la syrah, au mourvèdre et à un soupçon de cinsault, et passe dix-huit mois en cuve et en fût. La robe intense montre des reflets bleutés; le nez puissant offre un fruité exubérant. Cette puissance s’accompagne en bouche d’impressions de rondeur et d’ampleur. Le fruit noir croquant et les tanins soyeux contribuent aussi à l’harmonie de cette cuvée, qui mérite d’attendre trois ou quatre ans et qui peut aussi se garder huit à dix ans. Les Vieilles Vignes 2009 rouge (30 à 50 €; 10 000 b.) proviennent de ceps centenaires. Après un élevage de deux ans, le vin séduit par la profondeur de sa robe, la complexité de son bouquet (fruits noirs confiturés, notes boisées), ainsi que par son ampleur. Le blanc 2010 (15 à 19 €; 20 000 b.) assemble par quart roussanne, clairette, grenache blanc et bourbourlenc. Il conjugue structure, longueur et fraîcheur, et charme par ses jolis arômes de fruits jaunes.

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Détail du vin Domaine Chante Cigale 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chante Cigale 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chante Cigale 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chante Cigale 2009 rouge ont-elles été produites ? 100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chante Cigale 2009 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Chante Cigale 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CHANTE CIGALE

la Fiche du producteur

Appellation :

Châteauneuf-du-pape