Domaine Cazes Tuilé 1990 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
S'il en est encore besoin, faisons les présentations: un domaine créé en 1910, conduit par la troisième génération, les premières mises en bouteilles dans les années 1950, une politique très poussée d'élevage pour les vins doux naturels, une cave moderne au cœur de Rivesaltes. Pour être complet, il faut ajouter aussi qu'il s'agit du plus grand vignoble de France (170 ha) conduit en culture biologique et biodynamique. Cela donne annuellement une gamme de quinze vins différents! Rien d'étonnant donc à retrouver ici quatre cuvées. Le tuilé est à l'honneur, mais que dire des remarquables Aimé Cazes Ambré 1978 (46 à 60 €), Cazes Ambré 1996 (11 à 15 €), Cazes Grenat 2006 (11 à 15 €)? C'est à tout ce quatuor qu'il faut goûter, chacun offrant les caractéristiques des quatre types de rivesaltes. Pour ce tuilé, l'approche se fait sur les fruits secs, le café, le cacao et le malt. Le palais est fondu et riche en fruits. Des vins déjà élevés, prêts à boire et à passer les générations, appelant dessert au chocolat, café et cigare.
Détail du vin
Domaine Cazes Tuilé 1990 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cazes Tuilé 1990 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Domaine Cazes Tuilé 1990 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Domaine Cazes Tuilé 1990 rouge ont-elles été produites ?
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Domaine Cazes Tuilé 1990 rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cazes Tuilé 1990 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Production :
10 000 bouteilles
COMMENTAIRE