DOMAINE CASTAN Terroir du Lias 2010 - rouge

Languedoc • Languedoc

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Castan Terroir Du Lias 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Sur ce terroir argilo-calcaire de la période du Lias, le grenache et la syrah – très majoritaire dans l'assemblage et qui confère au vin cette couleur pourpre presque noire – sont cultivés en agriculture raisonnée. Vinifiée dans une cave du XIX^es., cette cuvée livre au nez une gamme d'arômes intenses et complexes qui décline les fruits rouges très mûrs, la violette, la réglisse et les épices (témoins des douze mois d'élevage en fût). Puissant, riche, équilibré par une belle fraîcheur, le palais est marqué par une structure tannique très présente, qui s'affinera dans le temps. Doté d'un beau potentiel de garde, ce 2010 sera idéal pour les plats d'hiver en sauce, ou sur un tournedos.

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Détail du vin Domaine Castan Terroir Du Lias 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Castan Terroir Du Lias 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Castan Terroir Du Lias 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Castan Terroir Du Lias 2010 rouge ont-elles été produites ? 3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Castan Terroir Du Lias 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Castan Terroir Du Lias 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

3 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

DOM. CASTAN

la Fiche du producteur

Appellation :

Languedoc