DOMAINE CAPUANO-JOHN

Clos du Paradis 2001 • 1er cru

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette bouteille est intéressante: bel oeil de velours chatoyant, nez de cassis plein de prévenances, bouche confortée par des notes épicées, poivrées ainsi que par une solide structure (pas seulement tannique) et une bonne longueur. Un vin de garde (trois ou quatre ans) pour accords gourmands classiques.

Détail du vin Domaine capuano-john

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tannique

Caractère d'un vin laissant apparaître une note d'astringence due à sa richesse en tanin.