DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT Les Madonnes Vieille Vigne 2011 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Cachat-ocquidant Les Madonnes Vieille Vigne 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

À la frontière de la Côte de Nuits, le duo père-fils des Cachat constitue une valeur sûre de l'appellation, et ces Madonnes (1,24 ha) nées de vieux ceps sont ici une référence. Le coup de cœur, net et sans bavure, récompense un vin complet et racé, dont la robe grenat intense et profonde annonce un nez puissant de mûre sauvage et de cassis accompagnés d'un boisé de belle origine, aux accents toastés. La bouche se révèle riche, ample et généreuse ; des tanins soyeux lui confèrent un caractère velouté et persistant. Ce 2011 se bonifiera jusqu'en 2016 au moins. Pour autant, vous pourrez déjà l'apprécier cet automne sur un lapin aux pruneaux.

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Détail du vin Domaine Cachat-ocquidant Les Madonnes Vieille Vigne 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cachat-ocquidant Les Madonnes Vieille Vigne 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cachat-ocquidant Les Madonnes Vieille Vigne 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Cachat-ocquidant Les Madonnes Vieille Vigne 2011 rouge ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Cachat-ocquidant Les Madonnes Vieille Vigne 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cachat-ocquidant Les Madonnes Vieille Vigne 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
15 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Ladoix
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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