DOMAINE CACHAT-OCQUIDANT ET FILS Clos des Vergennes Monopole 2003 • Gd cru - rouge

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2006

Vin très réussi

Domaine Cachat-ocquidant Et Fils Clos Des Vergennes Monopole 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

En 1937, M. Ocquidant se rend à une vente aux enchères pour acheter une maison. Le prix s'envole et, pour ne pas avoir perdu son temps, il acquiert le monopole du Clos des Vergennes sur 1,42 ha: cette vigne fait depuis la gloire de la famille. C'est de la Quintonine!, disait M. Ocquidant, tant son corton a de l'élan. Celui-ci est en effet assez robuste. De nuance sombre, discrètement boisé sur fond de fruits rouges confits, il reste dans le cadre de la surmaturation du millésime. Solide, sans trop de persistance et probablement encore un peu fermé. Un dégustateur propose d'étonner vos convives en le servant avec un foie gras poêlé.

Détail du vin Domaine Cachat-ocquidant Et Fils Clos Des Vergennes Monopole 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Cachat-ocquidant Et Fils Clos Des Vergennes Monopole 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Cachat-ocquidant Et Fils Clos Des Vergennes Monopole 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine Cachat-ocquidant Et Fils Clos Des Vergennes Monopole 2003 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Cachat-ocquidant Et Fils Clos Des Vergennes Monopole 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Corton
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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