DOMAINE BOVY Lavaux Saint-Saphorin Vieilles Vignes 2012 - blanc

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine Bovy Lavaux Saint-saphorin Vieilles Vignes 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

De vieux ceps de chasselas de quarante ans ont donné naissance à cette cuvée au nez intense de gingembre et de fruits exotiques (ananas). Fraîche et souple en attaque, la bouche se révèle ample, riche, ronde et puissante, égayée en finale par des notes de safran.

Domaine Bovy : Le vigneron

Les Bovy, originaires de Chexbres, sont une ancienne famille vaudoise; la cave date du XVIe s. et les premières vignes ont été acquises en 1779. Depuis 1997, la quatrième génération (Vincent et Éric) est aux commandes de ce vignoble de 11ha planté à 450 m d'altitude.

Détail du vin Domaine Bovy Lavaux Saint-saphorin Vieilles Vignes 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bovy Lavaux Saint-saphorin Vieilles Vignes 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bovy Lavaux Saint-saphorin Vieilles Vignes 2012 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bovy Lavaux Saint-saphorin Vieilles Vignes 2012 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bovy Lavaux Saint-saphorin Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Bovy Lavaux Saint-saphorin Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

Avec quel plat servir le vin Domaine Bovy Lavaux Saint-saphorin Vieilles Vignes 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : crevettes au curry doux.

Garde :
2016 - 2019
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Vaud
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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