DOMAINE BONETTO-FABROL Le Colombier 2010 - rosé

Vallée du Rhône • Grignan-les-adhémar

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Domaine Bonetto-fabrol Le Colombier 2010 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

L’appellation fête son nouveau nom aux couleurs du rosé: deux coups de cœur dans ce type, cas unique pour une AOC largement dominée par les rouges. Mais le rosé est à la mode, et les «bons faiseurs» ne manquent pas. Ce petit domaine aux accents italiens (le vigneron est d’origine transalpine) est depuis cette année officiellement conduit en bio. Son rosé, rouge clair plutôt ou rose très soutenu, c’est selon, offre un nez intensément amylique et fruité (cerise). En bouche, il se montre gras, rond, doux, rehaussé par une fraîcheur «qui va bien», comme l’écrit un dégustateur, celle qui apporte l’équilibre. Bref, un grand rosé de gastronomie, que l'on verrait bien sur des saltimboccas. Le Colombier 2010 rouge (10 000 b.), plein, tannique, puissant, est très réussi. Le blanc Héritage 2010 (8 à 11 €; 10 000 b.) est cité.

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Détail du vin Domaine Bonetto-fabrol Le Colombier 2010 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Bonetto-fabrol Le Colombier 2010 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Bonetto-fabrol Le Colombier 2010 rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Bonetto-fabrol Le Colombier 2010 rosé ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Bonetto-fabrol Le Colombier 2010 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Bonetto-fabrol Le Colombier 2010 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

EARL LES BRUIGUIÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Grignan-les-adhémar