DOMAINE BILLAUD-SIMON Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 • Gd cru - blanc

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille
Guide Hachette des Vins 2004

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Le vainqueur absolu de la dégustation et du jugement du grand jury. Déjà coup de coeur dans l'édition 2001 pour Vaudésir 98 et dans le Guide 1996 pour Les Preuses 92. Haut de gamme à l'évidence et au paradis de l'appellation. Vivacité et fraîcheur, une texture serrée pour ces Blanchots avec une puissance admirablement maîtrisée, le sens du détail au nez comme en bouche. La pureté du kimméridgien, écrit un juré. Précipitez-vous. C'est cher mais très bon. Digne du homard ou du bar.

Détail du vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis grand cru
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Billaud-simon Les Blanchots Vieilles Vignes 2001 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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