DOMAINE BILLAUD-SIMON Fourchaume 2000 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Billaud-simon Fourchaume 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

Viticulteurs depuis 1815 (tout ne se passait pas à Waterloo cette année-là!), les Billaud sont réputés pour leur sérieux. Voici un Fourchaume bien dans ses bottes, prolongeant la côte du grand cru. Or fin et floral, il attaque en fanfare, tient la route et pourrait presque apparaître comme "un vin de soif" tant il est plaisir. Mont de Milieu 2000 (11 à 15 €), également recommandé avec une étoile, fut élu coup de coeur pour le millésime précédent. Le lecteur ne dédaignera pas non plus la Montée de Tonnerre 2000 (15 à 23 €), peut-être un peu légère (elle obtient une citation) mais agréable.

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Détail du vin Domaine Billaud-simon Fourchaume 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Billaud-simon Fourchaume 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Billaud-simon Fourchaume 2000 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Billaud-simon Fourchaume 2000 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Billaud-simon Fourchaume 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Billaud-simon Fourchaume 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SAMUEL BILLAUD

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru