DOMAINE ASTRUC dA Chardonnay 2008 - blanc

Languedoc • Limoux

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Domaine Astruc Da Chardonnay 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

C'est dans le plus pur respect de la nature et du raisin que s'élaborent les vins de ce domaine créé par un ancien cocher de fiacre, Jean Astruc, en 1862. Jean-Claude Mas et son maître de chais Michel Laye ont réalisé une superbe cuvée à base de chardonnay (complétée d'une pointe de mauzac), fermentée en barrique et élevée sur lies pendant neuf mois. Montant de ce nectar jaune brillant à reflets dorés, on perçoit des notes de fleurs, d'agrumes et de pêche blanche. Ces nuances se retrouvent dans une bouche structurée puissante et longue, aux accents légèrement torréfiés. Une grande bouteille, à déboucher sur une poularde à la crème et aux morilles. Également sélectionné, le 2008 blanc Teramas soyeux, gourmand, au boisé fondu obtient la même note.

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Détail du vin Domaine Astruc Da Chardonnay 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Astruc Da Chardonnay 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Astruc Da Chardonnay 2008 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Astruc Da Chardonnay 2008 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Astruc Da Chardonnay 2008 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Astruc Da Chardonnay 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

DOM. ASTRUC

la Fiche du producteur

Appellation :

Limoux