DOMAINE A. ET P. DE VILLAINE La Digoine 2011 - rouge

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2014

Vin cité

Domaine A. Et P. De Villaine La Digoine 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Pierre de Benoist, neveu d'Aubert et de Pamela de Villaine, dirige depuis 2007 cette propriété qui compte aujourd'hui 23 ha de vignes. Situé à Bouzeron, le vignoble a obtenu la certification biologique en 1997. Deux vins de ce domaine de référence ont séduit les dégustateurs. Ce rouge tout d'abord, dont l'olfaction dominée par les fruits rouges évoque la cerise burlat mûre. En bouche, une belle structure de tanins fermes suggère un joli potentiel d'évolution. Encore un peu sur la réserve, cette bouteille méritera d'être mise en cave environ trois ans. La cuvée Les Clous 2011 blanc (15 000 b.), tendue et fraîche, bien dans son millésime, est également citée.

Détail du vin Domaine A. Et P. De Villaine La Digoine 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine A. Et P. De Villaine La Digoine 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine A. Et P. De Villaine La Digoine 2011 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine A. Et P. De Villaine La Digoine 2011 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine A. Et P. De Villaine La Digoine 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine A. Et P. De Villaine La Digoine 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :
-
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bourgogne-côte-chalonnaise
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine A. Et P. De Villaine La Digoine 2011 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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