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Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Au Boisfleury, plateau situé au pied de la butte de Saint-Andelain, le sol est siliceux en surface et calcaire en profondeur; d'une certaine façon, la vigne a deux régimes alimentaires. Le calcaire apporte le fruité (citron, pamplemousse, pêche de vigne), tandis que la silice donne un côté minéral. Sous-tendue par une jolie vivacité, la bouche montre un peu de douceur et de rondeur avant une finale acidulée. Pour accompagner, en entrée, une salade de la mer."

Vins de Pouilly-fumé

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Détail du vin Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 °C

Producteur :

DOM. A. CAÏLBOURDIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé

la Fiche appellation

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