DOMAINE A. CAILBOURDIN Cuvée de Boisfleury 2011 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Pouilly-fumé

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Au Boisfleury, plateau situé au pied de la butte de Saint-Andelain, le sol est siliceux en surface et calcaire en profondeur; d'une certaine façon, la vigne a deux régimes alimentaires. Le calcaire apporte le fruité (citron, pamplemousse, pêche de vigne), tandis que la silice donne un côté minéral. Sous-tendue par une jolie vivacité, la bouche montre un peu de douceur et de rondeur avant une finale acidulée. Pour accompagner, en entrée, une salade de la mer."

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Détail du vin Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine A. Cailbourdin Cuvée De Boisfleury 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 °C

Producteur :

DOM. A. CAÏLBOURDIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fumé